În Acest Articol:

Structura bucătăriei trebuie să fie proiectată în conformitate cu standardele și normele de siguranță. Amenajarea zonelor de lucru, a aparatelor electrice, a circuitelor electrice: găsiți elementele esențiale pentru gătit în siguranță.

Bucătărie și reguli de siguranță

Bucătărie și reguli de siguranță

Standardul NF din bucătărie

Standardul NF vă permite să controlați calitatea și siguranța aparatelor de uz casnic aveți în bucătărie. Acest acronim NF, pentru standardizarea franceză, este gravat pe toate aparatele de uz casnic care respectă această standardizare. Aceasta înseamnă că produsele în cauză răspund în mod pozitiv caracteristicilor siguranței, calității, adecvării pentru utilizare etc. definită de AFNOR.

Prima regulă de siguranță care trebuie respectată în bucătărie: asigurați-vă de buna certificare a produselor electrice de uz casnic.

Amenajarea bucătăriei

Într-o bucătărie, există apă, foc, electricitate... atât de multe elemente pot foarte repede deveniți periculoși dacă nu sunt aranjat calea cea bună. Dincolo de înălțimile și măsurile necesare pentru o libertate optimă de mișcare, gândiți-vă și la aspectul zonei de gătit în raport cu zona de apă sau cu zona de conservare. De exemplu,

  • evitați depozitarea deasupra cuptorului sau a plitelor
  • evitați amplasarea zonei de apă de lângă aparatele mici pentru a evita orice riscul de electrocutare
  • protejați zona de gătit cu ajutorul unor plăci de protecție, de exemplu, o ușă rece pe cuptor etc.
  • nu așezați zona de gătit lângă o ușă pentru a evita orice coliziune între mânerele ustensilelor dvs. și această ușă

Prize și comutatoare în bucătărie

Electrocutarea este una dintre principalele pericole. Pentru a vă asigura că bucătăria dvs. este mai sigură

  • asigurați-vă că conductele electrice sunt protejate și acoperite cu plăci sau alte materiale din bucătăria dvs.
  • evitați benzile de alimentare și extensiile
  • au suficiente prize electrice deasupra blatului pentru a aduna toate aparatele din aceeași locație

Cele mai recente lucruri: pentru a respecta standardele de incendiu și pentru a evita otrăvirile cu gaz, asigurați-vă că există o bună ventilație în bucătărie. Și pentru podele, preferați acoperirile anti-alunecare.


Instrucțiuni Video,: Cu Sofia despre regulile de siguranta in trafic