În Acest Articol:

În kit sau construiți pe planuri, gratarul fix poate fi făcut fără mult efort, cu puțină răbdare. Numai condițiile: alegeți modelul și locația corectă, respectând vecinătatea și legislația sa. Iată opinia editorialului după comparație.

Observați și comparați 8 gratare auto-asamblate testate de editor

Compusă din elemente prefabricate sau realizate "acasă", gratarul * fix, după cum sugerează și numele, nu este destinat să fie mutat. Este o construcție care trebuie gândită în fiecare detaliu. Înainte de a începe, trebuie luați în considerare câțiva parametri.
* (sau BBQ, acronimul său la modă)

O gamă de materiale pentru a construi un BBQ

Mai întâi de toate materialele:

Gratarul poate fi beton, luminat sau celular, piatră naturală sau reconstituită sau cărămidă.
- Betonul celular este soluția cea mai puțin costisitoare de pe piață.
- Piatra naturala ofera o garantie a durabilitatii, dar este mai scumpa decat piatra reconstituita.
- În ceea ce privește cărămizile refractare, rezistă la temperaturi care depășesc 1000° C Pe lângă faptul că este un transportator de căldură excelent, are o durată de viață mai mare decât alte materiale.
Un alt criteriu important de luat în considerare pentru a vă ghida alegerea: casa.
Gratarul fix este proiectat în esență pentru a lucra cu lemn sau cărbune, dimensiunea casei nu este neglijabilă. Să nu mai vorbim că mărimea acesteia depinde de capacitatea de a găti mai mult sau mai puțin, limitând numărul de "excursii". Rețineți că există grătare fixe cu sau fără coș de fum. Un sistem real de extragere a fumului, oferă confort oaspeților, păstrând în același timp liniștea vecinătății.
În cele din urmă, unele modele au o suprafață frumoasă de lucru și nu o depozitare nesemnificativă.

Prețuri variabile pentru a cumpăra un grătar

Distribuite comercial (GSB, centre de grădină, supermarketuri etc.) sau pe internet, există grătare de intrare de la 150 € pentru beton, 300 € pentru cărămidă și 500 € pentru beton. piatră reconstituită sau naturală.
Dacă sunteți în căutarea celui mai bun raport calitate / preț, aveți nevoie de între 500 și 1500 € în funcție de material. Dispozitivele high-end oferite cu accesorii multiple depășesc de multe ori 2.000 de euro. De asemenea, puteți obține grătarul dvs. direct de la un artizan sau de pe web (fabricant-barbecue.com). În cele din urmă, construirea dvs. înșivă poate fi avantajoasă din punct de vedere financiar, atâta timp cât vă gândiți astfel.

O instalare adecvată și grijuliu

În mod ideal, un grătar fix este amplasat lângă terasă, piscină sau în prelungirea casei, fără a fi obligatoriu atașat casei pentru a evita întărirea fatadei.
Trebuie amplasat la cel puțin un metru distanță de gardul vecinului sau de peretele adiacent. În orice caz, este important să alegeți o zonă deschisă, fără copaci, pe un perimetru de cel puțin 1,50 m pentru a evita orice risc de incendiu.
Este, de asemenea, o chestiune de orientare, astfel încât fumul să nu se răspândească în casă sau vecin. Este mai bine să o adăpostiți sau să o așezați împotriva vânturilor predominante.
În plus, este o muncă grea (uneori mai mare de 500 kg), a cărei plasare pe teren necesită o bază solidă și plată. Idealul este o placă din beton armat, dozată la 350 kg / m3.

Lemn și cărbune

Cel mai răspândit model (65% din vânzări) și cel mai economic model funcționează pe cărbune și / sau lemn. Acești carburanți oferă un gust unic pentru carne, sunt ușor de manevrat (bastoane, sac de cărbune, lăstari), dar au tendința de a emite multă fum.
Iluminarea focului necesită mai multă cunoștință și răbdare, deoarece durează circa 30 de minute pentru a obține jar.
Preferați un model echipat cu un sertar de cenușă. Unele pot găzdui în plus față de arzătoarele cu gaz încorporate.
Conectați-le doar la o sticlă (propan / butan) folosind un suport.
Pornirea este rapidă (5 minute) și setarea temperaturii instantanee. Cu toate acestea, ele necesită vigilență (închiderea după folosirea sticlei, verificarea etanșeității furtunului, curățarea arzătoarelor) și o capcană de grăsime.

Respectați regulile pentru a vă construi BBQ-ul

O autorizație de construcție este obligatorie dacă se prevede efectuarea unui grătar fix cu o înălțime mai mare de 1,50 m și o suprafață mai mare de 2 m2 pe teren. Același lucru este valabil dacă casa se află într-o zonă protejată.
În cazurile în care permisul nu este necesar, se recomandă depunerea unei declarații de muncă în primărie, deoarece gratarul fix este o lucrare de construcție care nu poate fi demontată.
Înainte de cumpărare, este mai bine să verificați dacă produsul respectă standardele impuse de reglementările franceze: NF 009 (model fix din lemn) și NF EN-498 (model de gaz fix) și că logo-ul CE este aplicat pe ambalaj.

Un gratar eficient de asamblare

alegeți un mortar pentru a monta grătarul

Produsele care urmează să fie utilizate pentru asamblare depind de materialul grătarului, dar și de natura vetrei (fireplates, firebricks, casting...). Consultați manualul producătorului pentru adezivi, mortare sau cimenturi adecvate.
Produsele ambalate trebuie amestecate cu apă într-un jgheab pentru asamblarea mistrii.
Unele produse mai practice, mai rapide și mai puțin dezordonate sunt disponibile în cartuș pentru a fi aplicate pistolului de extruder.
Potrivit producătorilor, cartușele fac parte din kit sau pot fi cumpărate în plus.

Un șemineu pentru grătar

Gratarul creează fum, trebuie să se asigure că nu merge la vecini. Evacuarea deasupra nivelului oaspeților este, de asemenea, de dorit. Pe lângă faptul că permite o evacuare bună a fumului, modelele cu coșuri de fum oferă un confort sporit pentru gătit.

BBQ: accesorii utile opționale...

Modelele din kit includ cel puțin o rețea adaptată suprafeței de gătit.

Înainte de a decide, nu ezitați să verificați dacă se reglează ușurința de reglare în crestături și spațiul dintre barele grilajului (maxim 20 mm).
Profitați și de testarea ergonomică a mânerelor, stabilitatea întregului, posibilitățile de depozitare ale accesoriilor...
În cele din urmă, dacă doriți să gătiți totul în aer liber, nu este neinteresant să studiați cu atenție gama de accesorii oferite cu modelul râvnit la grătar (rotișerie, tavă, capac...).
Cu toate acestea, prețurile pot urca rapid! Mai bine să nu vă grăbiți și să jucați competiția.

Curatare cu gratar

Colectorul de cenușă al unui grătar de cărbune (sau colectorul de gaze al unui grătar cu gaz) reduce costurile de curățare.
Când nu este furnizat nici un feribot, este posibil să se adauge un "casă". Dar adaptarea este delicată: materialul și dimensiunile trebuie să permită o recuperare eficientă și o manipulare sigură.

Păstrați grătarul fix

  • Înainte de începerea grătarului, nu uitați să curățați articolele acoperite cu funingine prin spălarea lor cu un detergent convențional.
  • Curățați șemineul cu produse care se potrivesc cu materialul de construcție utilizat.
  • Verificați starea vasului de cenușă.
  • În cele din urmă, reparați orice fisuri care pot apărea.
  • La sfârșitul perioadei de utilizare, este de dorit o curățare temeinică pentru a nu-și petrece prea mult timp în restabilirea acestuia în următorul sezon.
  • În ceea ce privește accesoriile de gătit (grătar, rotiserie...), pulverizați direct un pulverizator sau agent de degresare prin pulverizare și lăsați-l în continuare câteva minute. Îndepărtați cu o perie de sârmă și apoi clătiți cu apă curată, acest lucru vă va ajuta să găsiți toate accesoriile pentru grill-ul următor.

Comparație între 8 gratare: opinia editorilor

Faceți clic pentru a descoperi tabelul comparativ de 8 gratare auto-asamblate:

Opinii de 8 gratare fixe pentru a vă aduna: este


Instrucțiuni Video,: Part 10 The Edge of Forever/ La Hotarul Vesniciei