În Acest Articol:

Semănați și creșteți endivi

Deși foarte diferit de curly și escarole,andivă face parte din cicoare. Ea este de asemenea chemată Cicoare.
Se cultivă în pământ sau fără acoperire, forțând tancurile plasate în pivniță.
Oricare ar fi tehnica aleasă, cultivarea se face în două etape: producerea rădăcinilor și forțarea lor, care are ca rezultat formarea frunzelor blanțite, delicate și nu foarte amare.

Pașii

  1. caietul de sarcini
  2. 1. Producția de rădăcini
  3. 2. Recoltarea rădăcinilor

caietul de sarcini

Nume vernacular: Cicoare endivă, de la Bruxelles, witloof
Nume latin: Cichorium
familie : Compușii
Ciclul vegetativ : Planta anuală
Modul de multiplicare : Semănarea, forțarea rădăcinilor
sămânță: 4 g / m2
Viteza de ridicare: • Pământ complet: 4 zile • Straturi: 2 zile
recoltare: 25 kg / ml
îngrășământ: Gunoi de grajd sau îngrășământ organic, nitrat de sodiu sau îngrășământ complet cu azot
Dăunători, boli și tratamente: • Vierme endive: malathion și parathion • Minet: amestec Bordeaux • Rust: fungicid • Viermi albi: insecticide specializate • Rozătoare: otravă de șobolan

1. Producția de rădăcini

Cultura endive începe cu însămânțarea în linii, în raze de aproximativ 30 cm distanță.

Cultura endive începe cu însămânțarea în linii, în raze de aproximativ 30 cm distanță.

răsad
Semănarea se face în perioada mai-iunie, în soluri bogate și adânci, bine desfăcute, în rafturi situate la o distanță de 25 până la 30 cm. Semințele sunt acoperite cu turbă sau pământ cernut.

Ridicarea se face în aproximativ o săptămână, întotdeauna densă, care necesită subțiere.

Ridicarea se face în aproximativ o săptămână, întotdeauna densă, care necesită subțiere.

Apariția emergentă apare aproximativ o dată pe săptămână și este întotdeauna foarte densă, necesitând o subțiere rapidă.

Diluarea are loc atunci când plantele au trei frunze. Am spațiul plantelor de aproximativ 10 cm pentru a promova dezvoltarea lor.

Diluarea are loc atunci când plantele au trei frunze. Am spațiul plantelor de aproximativ 10 cm pentru a promova dezvoltarea lor.

cultură
Diluarea se face de îndată ce răsadurile constau din două sau trei frunze, ridicate la aproximativ zece centimetri unul de celălalt. Terenul ar trebui să fie ținut cât mai răcoros posibil în timpul verii, prin udare, prăjire și plivire obișnuită.

2. Recoltarea rădăcinilor

Când rădăcinile s-au maturizat (înainte de primele geruri), sunt rupte și întoarse manual, întorcând frunzele.

Când rădăcinile s-au maturizat (înainte de primele geruri), sunt rupte și întoarse manual, întorcând frunzele.

Fără a forța, cultivarea Witloof-urilor duce la producția deendivettes care, după mulcirea de iarnă, sunt recoltate în februarie-martie.
Producția de endini adevărate implică forțând răsaduri. Din acest motiv, rădăcinile trebuie rupte la începutul iernii și cel mai târziu în februarie.
Plantele rupte înainte de primele înghețuri vor fi lăsate să se odihnească după ce au fost trase timp de una până la două săptămâni, adăpostite, uscate (în mod ideal așezate în vasul de refrigerare al frigiderului). Acest lucru trebuie să facă ca oprirea vegetației să fie esențială pentru forțarea (vernalizarea).

Cea mai simplă tehnică de forțare presupune plasarea rădăcinilor într-o șanț în grădină.

Cea mai simplă tehnică de forțare presupune plasarea rădăcinilor într-o șanț în grădină.

Forçage se poate face în tranșee în grădină sau în forțarea tancurilor care pot fi depozitate în orice pivniță sau pivniță.
În grădină : săpați o șanț de aproximativ 50 cm adâncime, fundul este slăbit. Este în această parte a șanțului că rădăcinile sunt îngropate, pe verticală, în rânduri strânse. Spațiul rămas este acoperit cu un amestec de pământ ușor și nisip în care se dezvoltă însuși endivii. Idealul este de a depozita apoi un strat bun de îngrășământ cal de cal și de a proteja întregul cu plăci din tablă sau Fibrociment. Gunoiul este înlocuit după o lună de paie. Recoltarea se face în februarie-martie.

O cutie de lemn umplută cu turbă este o tavă excelentă pentru a forța rădăcinile endive.

O cutie de lemn umplută cu turbă este o tavă excelentă pentru a forța rădăcinile endive.

În forțarea rezervoruluiDeși recipientele disponibile în comerț sunt special concepute pentru forțare, orice container de dimensiuni suficiente (adâncime de aproximativ douăzeci de centimetri) poate fi considerat ca fiind perfect potrivit. Un rezervor de stocare a apei va fi un rezervor ideal de forțare.
Pur și simplu înțepați rădăcinile în turbă îmbogățită (2/3 din recipient) menținută permanent umedă (toată suprafața fiind acoperită cu un material plastic).

Forțând fără capac.

Forțând fără capac.

3. Endivii vin mai repede într-o cameră încălzită (două până la trei săptămâni), dar sunt mai puțin stransi. Forțarea în tavă se numește "fără capac" (de pământ), endiva crescând în treimea superioară a rezervorului. Această metodă de cultivare este obligatorie în pivniță, într-un întuneric cât mai complet posibil, singura modalitate de a obține endive foarte delicat și foarte alb. Apropierea unei surse de căldură (cazanul de încălzire, de exemplu) este foarte de dorit.

Acest lucru vă poate interesa


Instrucțiuni Video,: Filme temática lésbica completo Bye Bye Blondie - multilanguage sub pt eng rus hug spa