În Acest Articol:

Semănați și creșteți spanacul

Cunoscuți pentru conținutul ridicat de vitamine și în special de fier, spanac sunt ușor de dezvoltat. Nu este foarte solicitantă în privința temperaturii, pe de altă parte are nevoie de un pământ proaspăt, destul de umed și în special de fumat.

Pașii

  1. caietul de sarcini
  2. Pașii culturii
  3. Spanacul în bucătărie

caietul de sarcini

Nume vernacular: spanac
Nume latin: Spinacia oleracea
familie: Chenopodiaceae
Ciclul vegetativ : planta bienală tratată anual
Modul de multiplicare: însămânțare
sămânță: 3 g / m2
Viteza de ridicare: 1 săptămână
recoltare : 0,500 kg până la 3 kg / m2 în conformitate cu metoda de cultivare
îngrășământ : îngrășăminte organice în arat, îngrășăminte azotate după plecarea vegetației
Dăunători, boli și tratamente : • Greierii de molie, grubs alb, cutworms: insecticide specializate • Slugs, melci, loaches: momeli otravă • Viroses: picking plante • Măduria: bordelaise terci

Pașii culturii

Semănatul cu spinac se face în linii, într-o rază. Semințele sunt mari și, prin urmare, ușor de distribuit.

Semănatul cu spinac se face în linii, într-o rază. Semințele sunt mari și, prin urmare, ușor de distribuit.

răsad
Spanacul se reproduce prin sămânță, practicat în rânduri de aproximativ douăzeci de centimetri în afară, direct în loc, semințele fiind ușor scufundate (maxim 2 până la 3 cm). Din august până în octombrie se face semănatul cel mai comun. O altă dată de a semăna este primăvara, din martie până în iunie. Aceasta pare a fi mai puțin favorabilă, deoarece, în caz de vară fierbinte, planta se ridică rapid în sămânță, în detrimentul creșterii frunzelor. Deci, folosim soiuri rezistente la în amonte.

Un sigiliu bun este absolut necesar. Puteți folosi partea din spate a unei rake, preferabil dreapta, sau, dacă nu, o sticlă.

Un sigiliu bun este absolut necesar. Puteți folosi partea din spate a unei rake, preferabil dreapta, sau, dacă nu, o sticlă.

Semănatul este urmat de o zgâriere ușoară și de etanșare, cu spatele unei gheare, de exemplu (de preferință, utilizați o greblă). Există două epoci pentru însămânțarea spanacului (fiecare dintre ele corespunde soiurilor specifice).

În ciuda unei distribuții bune a semințelor, apariția rămâne densă. Se cere dedurizarea.

În ciuda unei distribuții bune a semințelor, apariția rămâne densă. Se cere dedurizarea.

cultură
Apariția rămâne densă și viguroasă, chiar dacă se iau precauții în timpul însămânțării. De asemenea, atunci când, după însămânțare, plantele sunt bine formate, se diluează la o rată de 10 până la 15 cm.

Cultivarea liniei permite o recoltare bună foarte rapid. Repetarea nannings va fi, în general, suficientă pentru a menține prospețimea solului.

Cultivarea liniei permite o recoltare bună foarte rapid. Repetarea nannings va fi, în general, suficientă pentru a menține prospețimea solului.

Binajul și plivirea trebuie să fie regulate, precum și udare, în condiții de vreme uscată.

Spanacul este recoltat prin tăierea nervurii de frunze chiar deasupra gâtului cu un cuțit pentru a promova regenerarea.

Spanacul este recoltat prin tăierea nervurii de frunze chiar deasupra gâtului cu un cuțit pentru a promova regenerarea.

recoltare
Recolta este făcută cu frunze; fiecare este tăiată deasupra gulerului. Durata sa este mai scurtă pentru plantele însămânțate în primăvară (două luni) decât pentru plantele semănate toamna. În primul caz, acesta este recoltat din mai până în iunie, în al doilea rând din octombrie până în aprilie, în timp ce încetinirea recoltei în lunile de iarnă, atunci când planta nu poate reconstrui. Dar, dacă nu aveți nevoie de spanac în timpul iernii, nu ezitați să tăiați toate frunzele pentru a încuraja regenerarea în primăvară.

Spanacul în bucătărie

Spanacul în bucătărie

Scopul nu este acela de a indica nenumăratele rețete în care vine spanacul. Gustul și conținutul lor de fier îi fac o mâncare deosebit de apreciată, care însoțește multe feluri de mâncare. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să le folosiți cât mai bine:
- dacă spanacul este afectat de îngheț înainte de al tăia, recoltați frunzele și înmuiați-le în apă rece timp de aproximativ o oră; scoateți-le din apă, apoi lăsați-le să se usuce complet, într-o cameră răcoroasă, dar unde nu îngheață (de exemplu, o pivniță). Ei își vor recâștiga ritmul, iar apoi îi veți putea găti;
- pentru a menține spanacul verde după gătire, scurgeți imediat după gătire și presărați cu apă rece. Îndepărtați-le înainte de a le mânca;
- știți în cele din urmă că putem păstra spanacul în borcane (după opărire) conform tradiției sau în congelator.
Un alt soi este spanacul din Noua Zeelandă, care are un gust mai subțire, de asemenea cunoscut sub numele de "tetragon cu coarne".

Acest lucru vă poate interesa


Instrucțiuni Video,: Ce semănăm și plantăm în Noiembrie